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Bonjour à Vous, Hier, j'ai testé une recette de Cléa à l'agar agar, la mousse de pêches. 3 pêches bio lavées et coupées en morceaux. Paser au blender pour faire un coulis. En prélever 15 cl dans une casserole. Dans le blender, ajouter 100g de tofu soyeux...

Bonjour à vous, Je me suis préparée un goûter délicieux avec un reste de lait d'amandes : simplement en coupant une belle pêche blanche biologique lavée (donc avec la peau, sinon épluchée de préférence), en mettant les morceaux et le lait d'amandes dans...

Délice aux courgettes En ce moment, nous avons beaucoup de courgettes dans les jardins, alors hier soir j'ai trouvé une nouvelle idée pour les déguster : J'ai mis une grosse courgette, préparée en morceaux, à cuire à basse température avec un petit verre...

Bonjour à tous, En attendant d'avoir un osmoseur et un redynamiseur... Sur information, je me suis procuré un numéro de "que choisir" mettant au banc d'essai des carafes filtrantes. A la lecture de cet article, je retiens des règles d'usage à respecter...

Bonjour à tous, J'ai déjeuné à Annemasse chez m'Agnès. Et je suis enchantée ! Cela remplace le restaurant "rendez-vous" que j'appréciais tellement... A la carte en biologique, des salades et des quiches aux légumes, des boissons (thé et café bio), des...

Un matin de cette semaine, j'ai préparé une compote maison avec des pommes qui me restaient et commençaient à s'abimer. J'y ai ajouté 1 cs de purée d'amandes, des graines de lin et de tournesol mixées, des épices : cannelle, gingembre, cardamome en petite...

Le 28 juin l'émission Pièces à conviction sur France 3 a mis en évidence les dangers de notre alimentation d'aujourd'hui. Pesticides, antibiotiques, conservateurs et additifs... dans les poissons, les viandes, les produits laitiers, les oeufs et volailles,...

Salade de fenouil avec purée de lentilles corail et galettes de sarrasin Mousse de fraises Salade de fenouil : Raper très finement 2 fenouils Ajouter 2 tomates coupées en petits cubes, 2 oignons frais émincés avec la tige Agrémenter généreusement avec...

Le 11 juin 2010, je me suis associée à Espace Nomade pour un évènement consacré à nos comportements écoresponsables à la maison et au bureau. J'ai pour ma part invité à la réflexion et proposé des pistes d'évolution quant à nos comportements dans notre...

Une journaliste du Dauphiné Libéré assiste à un atelier "Réussir la transistion vers une alimentation simple et saine au quotidien"...