apporter des informations ou proposer des réflexions sur l'alimentation saine et le mode de vie. Communiquer des dates d'ateliers pratiques, des recettes, des idées, des adresses et références. Mettre les consommateurs en lien avec des producteurs ou artisans.
Dire que je trouvais qu'il n'y avait que peu d'endroits pour déjeuner à La Roche... 3 nouvelles adresses nous offrent des possibilités. J'ai testé "les 4 éléments" et la crêperie "aux petits gourmands" avec beaucoup de plaisir. Il me reste à tester la...
Le 21 mars dernier, j'animais ma 2° conférence sur l'alimentation pour l'association l'éventail. Vendredi prochain, le 5 avril, j'anime un atelier sur l'alimentation pour les parents participant aux animation du blé en herbe à l'Arande à St Julien en...
Une bonne hygiène de vie repose sur une bonne alimentation et aussi une bonne gestion du stress et des émotions. Mon objectif est d'apporter des solutions pour un mieux être au noveau global. C'est pourquoi, je propose des séances de sophrologie et de...
Cet hiver, j'ai réalisé différentes soupes à base de lentilles corail : courge butternut - panais - lentilles corail poireaux - carottes - lentilles corail potimarron - céleri - lentilles corail courge muscade - topinambours - lentilles corail brocolis...
Bonjour, J'ai testé une recette de clafoutis aux pommes avec de la farine de chataigne pour lui donner son goût d'automne... C'est très simple et très parfumé, Placer 4 belles pommes coupées en fines tranches au fond d'un moule à manqué, pour la pâte...
Bonjour à tous, Avez-vous le bonheur de connaître la saveur délicate du panais ? Ce légume qui ressemble à une sorte de carotte blanche.... Non pas un navet, plus beige... Lorsque vous le préparez, vos doigts embaument son délicat parfum... J'avais l'habitude...
Bonjour à tous, samedi dernier en atelier d'alimentation, j'ai improvisé un nouveau dessert. Les gouteurs ont apprécié alors je vous communique la recette. "délice poire et figue d'automne" 1/2 l de lait de riz 20 cl de crème de soja 2 g agar agar 4 ou...
Bonjour, Vous trouverez 2 nouvelles pages dans la rubrique au fil des saisons : les caractéristiques de la saison en énergétique chinoise et des idées de plats de saison, qui évolueront.... Prochainement, une liste de producteurs locaux soit en agriculture...
Bonjour à tous, La semaine dernière, j'ai eu la chance de célébrer un évènement en un lieu magique... Le bonheur est dans le pré à Lucinges. Ce nom me faisait déjà rêver, ses mets ont ravi mes papilles ! Cadre sympathique et original, plein de petits...
Bonjour à vous, Je me suis lancée dans une nouvelle recette en croisant une recette de Laurence Salomon et une de Valérie Cupillard et le résultat était bien agréable... Il vous faut : 60 g de farine de kamut (ou de riz complet en cas d'intolérance au...
